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20/11/2007, 15h10
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| Lui et la cuisine Monsieur, comment vous vous comportez avec la cuisine ?? Vous arrive t il de cuisiner pour le plaisir ?? ou Vous ne cuisinez que par pure obligation ?? Si vous arrivez à cuisiner, parlez nous de vos exploits  .Si non, Vous n'aidez même pas celui qui cuisine pour vous ???, ou vous vous contentez de passer à table tout simplement quand tout est près !! Vous ne mettez pas, ne débarrassez pas la table ?? Et laver la vaisselles, ça vous tente ??
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20/11/2007, 15h34
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| Re : Lui et la cuisine Enfin un sujet délicat pour vous les ecs. Aller à vos claviers, pour nous raconter vos histoires avec les fours à micro-ondes, les couteaux, et la vaisselle. Mais n'oubliez surtout pas vos recettes, j'attends avec mon stylo là 
__________________ La bêtise est une sorte de myopie mentale |
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20/11/2007, 16h06
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| Re : Lui et la cuisine J'avoue que la cuisine n'est pas mon fort, je m'en sors quand je suis seul comme en ce moment... A part çà, je fais beaucoup de choses à la maison avec ma comcubine (autrefois), avec mon ex...et je le ferai avec ma prochaine femme (si le destin me le veut bien sûr)... c'est avec plaisir parce que je suis convaincu que tout ce qui concerne la vie à deux devrait être fait à deux...se partager les tâches est l'une des conditions de la réussite de la vie d'un couple...sinon, on ment quand on parle d'égalité entre les sexes... A signaler que la vaisselle a toujours été mentionnée en premier dans mes tâches ménagéres...
__________________ BONJOUR ... NOUVEL ESPOIR ... ...  |
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20/11/2007, 16h59
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| Re : Lui et la cuisine autrefois,quand j'était à l'université,je faisais bien la cuisine ,je faisais le couscous ,le riz et les spaguettis sans oublier la mloukhiya ,cétait des jours inoubliables,aujourdh'ui c'est ma femme qui fait toute la cuisine. |
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20/11/2007, 17h10
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| Re : Lui et la cuisine La cuisine et moi ??? C’est une grande histoire d’amour… Cette histoire a commencé il y a quelques années… J’étais étudiant à l’étranger…et pis qui dit étudiant, dit flemmard… Il fallait aller à l’université, se taper les cours…bosser en parallèle…réviser…et surtout sortir tous les soirs et tous les week-end (genre la bête qui était séquestrée au pays et qu'on a relâché dans la jungle occidentale… )….faire le ménage…s’occuper de la copine…etc.… C’était vachement dure à vrai dire la vie d’artiste…  Heureusement que j’étais jeune et motivé… Enfin la liste des tâches était longue… Et pis entre toutes ses activités ordinaires et extraordinaires…il fallait bien se nourrir… C’était rarement par plaisir, plutôt par obligation de se nourrir pour tenir le coup avec le rythme infernal et le climat hivernal… Donc ça a commençait par les fast food avec les sandwichs, puis les ojjas et les petits trucs rapidos à la maison… Pis après…une fois qu’on a marre et à force de se faire inviter par les ami(e) s…il fallait commencer à préparer des plats plus sérieux et commencer à inviter du monde chez soi…Vous voyez de quoi je parle… Donc dans un premier temps, je me suis spécialisé dans les pâtes bolognaises… J’arrivai à me faire un excellent plat de pâte en 15mn (record)… Pis avec le temps, et les stages bloqués chez ma mère au bled, c’était le couscous, les brik, chakchouka, les ragoûts…etc. Je dois partir...je vous raconterai la suite plus tard … Elle est plus intéressante…
__________________ Le bonheur, c'est tout ce qui arrive entre deux emmerdements...... |
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23/11/2007, 03h10
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 Re : Lui et la cuisine La cuisine et moi, sommes de bons amis.. c'est quasiment tous les jours! Mais j'avoue que c'est presque tout le temps par obligation, et pour eviter de s'ennuyer, il faut creer une bonne ambiance et le faire avec plaisir ou du moins faire semblant ..Mes explois : couscous (poisson/poulpes/3osbene) proche a 90% de celui de ma mere!  Quant a la vaisselle, j'ai pas de probleme avec.. |
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23/11/2007, 14h35
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| Re : Lui et la cuisine Bon mon histoire avec al cuisine a débuté avec le début de ma vie estudiantine, au cours de cette période, j'ai essayé découvrir qu'est ce que la cuisine, la définition du verbe "cuisiner" avec la première personne, car avant ça je ne le conjuguais jamais qu'avec les autres personnes, mes premiers recettes étaient des catastrophes (des plats ratés, brulés...) au sens propre du terme. Et après avoir quitter le pays pour des fins professionnelles, me voilà de nouveau avec la première personne, et désormais que la première personne: "Je cuisine", d'ailleurs je n'ai pas le choix !!! Et là les choses ont vraiment évolué et vers le meilleur bien sur, cuisiner devient pour moi, une pure obligation puisque je n'ai aucune autre alternative, et avec le temps, je commence à avoir un certain plaisir à cuisiner, ça commence même une passion si on peut dire !!! Et en étant loin du pays, j'ai tendance à lancer des défis: cuisiner des plats qui faisaient parti dans le passé de l'impossible ( des plats traditionnels "3arbi" et qu'on ne peut faire aisément) Bien sur, je n'avais commencé de rien, j'ai eu recours aux conseils précieux de maman ( que je salue au passage ), jeter des coups d'œil sur les sites et les forums dédié à la gastronomie tunisienne, et ça m'a énormément aidé !!!, des conseils que j'ignorais dans le passé !!!Mes exploits ??, je ne peux dire que c'est le cas, mais le fait de foncer et de tenter sa chance, je pense que c'est déjà un exploit !!! Voici quelques exemples : j'ai cuisiné : Le Couscous sous ses différentes variables, Mlou5ya, 3ejja Merguez, Leblebi (avec tout les ingrédients) , rôti de poulet...sans oublier de mentionner qu'ils étaient des plats réussis ( c'est délicieux et bon à manger et avec le temps j'essaye de maitriser de plus en plus le dosage !!!) Aujourd'hui, j'ai récupéré la recette du Kefteji au foie de veau !!!, je vais tenter ma chance et j'espère que je ne serais pas déçu
__________________ Dernière modification par NEXT ; 23/11/2007 à 14h39. |
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23/11/2007, 20h25
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| Re : Lui et la cuisine 10 Messages supprimés d'un coup, que de chat, des hors sujets et des blablabla qui ne font que faire sentir les autres (surtout les nouveaux) rejetés.. Merci de se tenir strictement au sujet dorénavant ..
__________________ http://venus.asslema.net/ Dernière modification par venus ; 23/11/2007 à 20h37. |
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23/11/2007, 21h01
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| Re : Lui et la cuisine Envoyé par azzaro212 Non, jamais, mais le problème est qu'il est impossible de trouver ici les ingrédients nécessaires !! 
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23/11/2007, 21h09
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| Re : Lui et la cuisine C'est une des variantes du Couscous !!, les ingrédients indisponible sont des plantes qu'on ajoute, et principalement les feuilles du fenouil qu'on cuit avec la sauce du Couscous, et que je n'ai pas trouvé dans les marchés ici 
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26/11/2007, 09h14
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| Re : Lui et la cuisine la cuisine n'est pas une affaire des femmes .tout le monde censé faire la cuisine .( tu sais et tu as le temps , tu dois faire la cuisine ) |
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05/12/2007, 22h58
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| Re : Lui et la cuisine déjà à l'école primaire j'aidais ma mère et ma soeur pour la vaisselle et autres tâches ménagères. pour la cuisine j'ai commencé avec de la ojja, des frites et des crèpes. puis, j'ai appris la pizza, la sauce tomate, la loubia, le riz, les soupes, ... quand je suis parti à tunis pour étudier je cuisinais ce que je pouvais avec les moyens du bord dans la limite des plats que je connais et je me suis vite rendu compte que franchement je faisais ça par nécessité et non pas par plaisir, des tas de fois j'ai été tenté par des sandwich et des plats vite fait et je faisais autre chose pour changer et pour garder un semblant d'équilibre alimentaire. du coup à la maison je laisse ma mère et ma soeur cuisiner et je m'occupe des courses et de la vaisselle. |
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